پیش‌بینی وضعیت بازار گوشت قرمز اصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ کوروش خسروی تشریح وضعیت بازار و زنجیره تأمین کالا‌های اساسی گفت: این سامانه با هدف رصد برخط جریان تولید تا عرضه، افزایش شفافیت بازار، حذف واسطه‌های غیرضروری و فراهم‌سازی بستر تصمیم‌گیری دقیق‌تر در حوزه تنظیم بازار طراحی شده است.

وی اضافه کرد: تجربه موفق رصد هوشمند زنجیره تأمین مرغ نشان داد که استفاده از سامانه‌های برخط، ضمن صیانت از حقوق تولیدکنندگان، کشتارگاه‌ها، توزیع‌کنندگان و مصرف‌کنندگان، به شفافیت بازار و مدیریت بهتر عرضه و تقاضا کمک می‌کند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اصفهان با بیان اینکه زیرساخت‌های نرم‌افزاری این طرح آماده است، گفت: سیاست استان بر واگذاری مدیریت سامانه‌ها به اتحادیه‌های تخصصی است تا فعالان اصلی این بخش نقش مستقیم‌تری در مدیریت زنجیره ایفا کنند؛ اقدامی که علاوه بر کاهش نقش واسطه‌های غیرضروری، منافع بیشتری را نصیب تولیدکنندگان خواهد کرد.

استان اصفهان ۲ هزار و ۱۰۰ واحد دامداری صنعتی و نیمه صنعتی و ۲۱ هزار دامداری روستایی دارد که سالانه بالغ بر ۷۴ هزار تن گوشت قرمز و ۲ میلیون تن شیرخام تولید و به بازار عرضه می‌کنند.

استان اصفهان همچنین از ۲۹ واحد کشتارگاه دام و ١۶ واحد کشتارگاه طیور برخوردار است.