کشف ۱۳ کیلوگرم قارچ ترافل قاچاق در بهشهر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران؛ سرهنگ داریوش مهدی‌زاده با تأکید بر اینکه حفاظت از جنگل‌های هیرکانی و عرصه‌های ملی از اولویت‌های اصلی یگان حفاظت است، گفت: مقابله با هرگونه تخریب، تصرف، زمین‌خواری، تغییر کاربری غیرمجاز، قاچاق چوب و بهره‌برداری غیرقانونی از محصولات جنگلی با استفاده از همه ظرفیت‌های قانونی با جدیت دنبال می‌شود.
وی افزود: در تازه‌ترین عملیات یگان حفاظت شهرستان بهشهر و با همکاری عوامل کلانتری ۱۱ و پس از هماهنگی با دستگاه قضایی، یک باند خرید و فروش غیرقانونی قارچ ترافل شناسایی و متلاشی شد که در جریان بازرسی از محل، ۱۳ کیلوگرم قارچ ترافل که برای عرضه و فروش نگهداری می‌شد، کشف و ضبط شد.

قارچ دُنبَلان یا ترافل، نوعی قارچ خوراکی است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگ‌های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه صورتی یافت می‌شود؛ ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های زیرزمینی هستند.
این قارچ از میزان مناسبی فیبر، کالری، کافئین، و چربی‌های ضروری تشکیل شده است. از دیگر مواد تشکیل دهنده‌ی قارچ ترافل را باید بتاکاروتن، ریبوفلاوین، لوتنین و زاگزانتین، ویتامین‌های گروه B، فولات، استرول، پلی ساکارید‌ها و تانن‌ها دانست که بطور یکجا در یک قارچ کوچک ترافل جمع شده‌اند و از آن یک گنج کمیاب گران بها ساخته‌اند.

فرمانده یگان حفاظت منابع طبیعی مازندران – ساری، پیشگیری و مشارکت مردمی را مهم‌ترین عامل موفقیت در صیانت از منابع طبیعی دانست و از شهروندان خواست هرگونه تخلف از جمله تصرف اراضی ملی، قاچاق چوب، بهره‌برداری غیرمجاز و آتش‌سوزی در عرصه‌های منابع طبیعی را از طریق سامانه‌های ۱۳۹ و ۱۵۰۴ گزارش دهند.