افزایش عملکرد ماهیان خاویاری با روش‌های نوین

به گزارش گروه کشاورزی، توسعه روستایی و محیط زیست خبرگزاری صداوسیما، محمود محسنی با اشاره به اهمیت بکاری گیری روش‌های نوین در صنایع شیلاتی برای افزایش بهره وری اظهار داشت: نتایج طرح پژوهشی کاربردی نشان داد که استفاده هدفمند از جیره‌های غذایی حاوی سوپر مکمل‌های اختصاصی، موجب بهبود چشمگیر رسیدگی جنسی مولدین، افزایش قطر تخمک و ارتقای نسبت خاویار به وزن بدن در ماهیان خاویاری گردید.

وی تصریح کرد: بر اساس یافته‌های این پژوهش، شاخص کیفیت رسیدگی جنسی حداقل ۱۵ درصد بهبود یافته و نسبت وزن خاویار به وزن بدن مولدین به میانگین ۱۴ درصد رسیده است. این دستاورد با هدف افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های تولید و حرکت به سمت تولید اقتصادی و دانش‌بنیان خاویار قابل استفاده در مزارع پرورش ماهیان خاویاری است.

مجری این طرح پژوهشی، با اشاره به اهمیت این دستاورد اظهار کرد: تغذیه هدفمند مولدین، به ویژه تأمین متعادل ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های آمینه و اسید‌های چرب ضروری، یکی از عوامل کلیدی در رشد و تکامل تخمک و بهبود عملکرد تولیدمثلی است.

وی افزود:هدف از انجام این مطالعات، صرفاً افزایش کمی تولید نیست، بلکه حرکت به سمت افزایش بهره‌وری، کیفیت و ارزش اقتصادی خاویار است.

محسنی گفت: دستیابی به این جیره‌های تخصصی و تبدیل نتایج پژوهشی به فناوری‌ها و دستورالعمل‌های قابل انتقال به مزارع، زمینه‌ساز کاهش هزینه‌های تولید، مدیریت دقیق‌تر نهاده‌های خوراکی و ارتقای جایگاه خاویار ایرانی از نظر کیفیت و ارزش اقتصادی در عرصه جهانی خواهد بود.